天越来越热，想要吃的食物就希望要更简单一些，最好是一煮一拌就能吃，厨房里面待的时间太长挺受罪的。
素食星球要向你推荐妙维根翡翠荠菜大馄饨！
01
白白胖胖的馄饨
翡翠荠菜大馄饨是冷冻保存的，打开包装就能看到一个个白白胖胖的馄饨，像小元宝一样躺在盒子里，每一只都有25g，皮薄馅大。
烧开一锅水，把大馄饨下在锅里，看几个小胖子在水里滚上那么几滚，水蒸气氤氲中馄饨皮越来越透，慢慢透出了翠绿的馅。
再滚两滚，馄饨就熟了，先在空碗中放盐、紫菜、生抽；然后连馄饨带汤盛到碗里，撒上一点芝麻和香菜，就可以开吃了。
整个过程5分钟都不到。
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夹起馄饨咬一口，香气浓郁，馅料扎实，荠菜的味道是真的鲜。
馅料中还有杏鲍菇、香菇、黑木耳和香干，所有蔬菜都是基地直供，保证新鲜。
翡翠馄饨个大，早餐吃3-5个就很满足了。再喝上一碗馄饨汤，配上小咸菜，这日子真是给个神仙都不换。
02
好馄饨细打磨
馄饨好吃是一尝就知道的，因为美味来之不易，这背后一定是有人下过功夫的。
在与厂商沟通之后，更确信了这一点，这款馄饨研发的过程可谓过五关斩六将。
以下来自厂商研发产品的自述
每一款让人满意的新品诞生，都要花心血！更不用说，我们想做的是一款配方干净的纯素好物。
市场上做纯净素馄饨的企业不多，而做一款配方干净的素馄饨，我们当时是没有找到的。
首先要解决馅料的抱团问题，纯蔬菜的馅不能放肉蛋、不抱团容易散。
其次要解决调味的问题，纯素的食材不能放葱蒜、不能放味精、不能放添加剂，味道总是有点寡淡……
总之有太多的问题，一道一道摆在大家面前！
三年前，研发团队往返于上海、南京和苏州等地。无数次的沟通、调试、打样，再沟通、再调试、再打样…
都已经记不清往返了多少次，品了多少样品。
但馅料的味道都不能让负责人满意。
后来工厂特邀联合利华中国研发中心的解大师，为我们现场调试了几款纯素配方的馅料，这才终于迎来了转机。
味道真的好吃到想哭！！我们以为曙光不远了！但是，真的没有想到，从厨房配方到工厂配方又经过了快一年。
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中间经历了食材含水率太高不过关、油少机器不下馅、油多面皮渗油等各种问题。
有一次更是因为主料荠菜放置时间较长，清爽的口感消失，造成整个生产线搁浅。没有亲历，真的不知道做一款无添加的纯素好产品竟这么难！
所以，今天可以将这款妙维根纯素大馄饨呈现给大家，是许多人为之坚持不懈的努力付出才得到的结果！
无数次的感动，化成团队前进的动力！我们真心期待更多的人会喜欢这款用心打造的好产品～～
03
用料讲究，花式吃法
为了确保高品质，妙维根的产品用料讲究，首先面粉都选用无添加的五得利面粉，另外，其他配料也不含糊：
台湾仙馔昆布粉替代味精：不含碘，从高品质昆布粉中超临界萃取。因其富含麸氨酸，鲜度更高，当然价格也更贵。
用日本林源海藻糖替代白砂糖：海藻糖被科学家誉为”生命之糖”，对多种生物活性物质具有神奇保护作用。
再配合千禾零添加酱油；无抗结剂的无碘盐；以及农家芝麻油、优质菜籽油等。
下面的美味食谱大家可以试试哦，告别馄饨只能煮着吃，现在我们煎、蒸、煮、拌，想怎么吃就怎么吃。
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看得人直流口水，不说了，先去下一碗馄饨了！
馄饨需要冷冻保存收货时请保证家中有人
– 素食星球 –
妙维根翡翠荠菜大馄饨净含量：300g/袋（含12个）
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说明：所有赠品均为纯素，不含五辛
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