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新宝百家课堂烘焙制作课堂—-蔓越莓饼干&玛格丽特饼干
1月4日18：30，黄油的香味从新宝培训活动中心扑鼻而来，原来这里正在开展新宝百家课堂之蔓越莓饼干&玛格丽特饼干制作课程。东菱烘焙作坊约10余名会员参加了本次活动，东菱学院新宝培训活动中心蒋荣枝、企业文化部廖翠琦担任本次课程讲师。
课程伊始，烘焙坊相关负责人向大家介绍玛格丽特饼干的名字来源—-这是一个浪漫的故事：一位面点师爱上了一位叫玛格丽特的小姐，于是他创作了这种甜点，并以玛格丽特命名为这款法式甜点的名称。这款饼干很容易制作，口感也很细腻，入口即化。
制作现场，蒋荣枝和廖翠琦先是向大家介绍了蔓越莓饼干&玛格丽特饼干需要用到的材料、制作步骤以及制作过程需要注意的细节。随后，一边讲解一边展示制作过程，并组织学员进行实践。
据悉，学员们都是第一次制作这种饼干，在制作的过程中，难免会做得没有那么好看。不过，在老师的耐心指导下，学员们做饼干的形状越来越”专业”。最后大家都成功制作出”色香味”俱全的饼干，并打上精致的包装。
“社员你好，请问你是第几次参加烘焙制作课程？你觉得课程怎么样呢”廖翠琦问道。
“我是第一次参加，我觉得参加烘焙课程很好玩，自己可以学习到许多烘焙知识之余，还可以亲身品尝到自己制作的美食，我以后还要继续参加！”一名社员开心地说道。
“我是烘焙课程的忠实粉丝，我每次都会来参与！”还有社员补充道。
本篇作者：廖翠琦
文字/微信编辑：GivenF、CY-Tang
审核：辜芳磊
