很多女孩都对烘焙感兴趣,对于初步接触烘焙的入门学习者来说,从什么内容开始学习比较好呢?
这里向你介绍早晨烘焙培训团队。
早晨烘焙培训教室成立7年以来,从烘焙的初期到如今一直都在烘焙的领先水平上。
创始人符晨晨(早晨老师本人)培养出近万名烘焙爱好者、烘焙门店老板、工作室创始人。
符晨晨
早晨烘焙创始人
除了早晨老师本人,培训团队还有众多网红烘焙培训老师,他们对技术、售卖、装饰、培训都有着过硬的理论知识、高超的技术和丰富的实践经验。
为了更好的让烘焙爱好者走好这条路,专门针对烘焙入门初学者,早晨团队特别升级出这套烘焙入门综合课程。
烘焙入门综合课
课时:7天
-课程内容-
一、抹面
入烘焙这一门必须先把抹面学好,这个课程里会给学员充分的时间进行指导和练习抹面
二、常用裱花嘴使用
在生日蛋糕和日常蛋糕中都少不了裱花嘴的应运
色系搭配,鲜花奶油蛋糕也是出单率较高,操作起来较快的盈利性产品
四、基础转印蛋糕
日常订单中少不了顾客会让你画个卡通人物或者动物的图像,所以这里我们也带着大家做日常订单中的转印蛋糕
五、ins风奶油蛋糕
恭喜你,找到了这个风格的创始人来学习,ins奶油蛋糕自创立以来受到全国烘焙者的喜爱,这个课程由原创作者早晨老师带你解锁和解析现在的奶油蛋糕市场
六、精品甜食:
在日常售卖中住了生日蛋糕,奶油类蛋糕,好吃的小甜品一定是不可缺少的一项,这里我们总结了针对于初创者适合售卖的好吃的甜品,应该说是必卖款
\特别赠送/
此课程为烘焙入门必报课程,适合于零基础,学完后可根据自己的发展规划在报名蛋糕单项课程,所以特赠送500元课程代金券为初创业的扶持助学金,如果想学慕斯类的请一定要学习法式西点课程,由技术控龙哥带大家玩转慕斯类
价值500元的课程代金券
课程内容
一、抹面
抹面一直是入烘焙这行必须掌握的技术,因为烘焙产品里主要盈利来源于奶油蛋糕,而奶油蛋糕必定离不开抹面。掌握抹面技术是所有烘焙人的必备基本功,所以作为烘焙创业综合课程,抹面一定是首选的。
二、常用裱花嘴使用
一直以来,奶油蛋糕的装饰都离不开裱花嘴的基础运用。在这个课程里,我们会对常用的几款裱花嘴进行学习,最后组装出来一个现在非常流行的奶油蛋糕。复杂的造型学会了,简单的造型自然就更容易掌握了。
三、鲜花水果奶油蛋糕
学完抹面和裱花嘴的使用后,不得不提到我们的”鲜花水果奶油蛋糕”。作为基础款蛋糕,鲜花水果奶油蛋糕一直是一个长久不衰的产品。本次课程老师会教授组装方式,最后让每位学员都能完成一款好看的鲜花水果奶油蛋糕。
四、基础转印奶油蛋糕
因为本课程是针对初学者的课程,所以我们不做复杂的转印图案。客户往往会喜欢定制一些他们喜欢的卡通图,因此这个课程上,我们将会学习到可爱的卡通风格转印蛋糕。
转印奶油蛋糕课程内容
1.快手奶油霜的制作方法
2.高级色的技巧和操作
3.工具的选择和运用
4.蛋糕的设计思路与组装
5.素材的查找方法与分享使用
五、ins风奶油蛋糕
ins奶油蛋糕装饰课,出自工作室七年的烘焙经验,是早晨老师的原创作品,集结了早晨老师的全新理念,打造快速、易上手、全新接单方法的课程,以帮助学员降低成本,提高销量。
目前ins风奶油蛋糕也是全国最实用、最适合接单、具备差异化的盈利产品,很多做烘焙这行的老手都要进行学习,因为这不是单单靠模仿就可以模仿出来的。这个课程你学到的一定不单纯只是装饰。
ins风奶油蛋糕课程内容
1、戚风的制作
(解密戚风制作常遇到的问题)
2、万能好吃夹馅制作方法和应用
(告别传统奶油蛋糕的普遍性)
3、抹面
(易上手的奶油抹面技巧)
4、奶油蛋糕配色晕染技巧
(让蛋糕体不再单调)
5、玩偶固定和插牌位置的摆放技巧
6、蛋白糖的制作和调色技巧
7、多层蛋糕的打桩固定技巧
8、ins风奶油组装技巧
(让你不再发愁拿到一个玩偶不知如何应运到蛋糕上)
六、精品甜食
这个课程里包含的产品种类都是非常适合创业初期售卖的产品。很多人问我:那么多种类的产品,作为初期选手应该如何选择呢?在这个课程里,老师罗列了日常工作室必备、且适合走量的产品。
精品甜食蛋糕课程内容
蛋黄酥、凤梨酥,麦片、酸奶、
曲奇(3种口味)、
咸奶酥盒子、豆乳盒子蛋糕
大福(提拉米苏、红丝绒、抹茶蜜豆)、
巧克力千层、豆乳麻薯千层,招牌巧克力蛋糕卷、提拉米苏蛋糕卷
肉松卷卷,芝士奶盖爆浆蛋糕
赠送甜食
巧克力脆脆、肉松小贝、沙爹蛋糕
芋泥麻薯肉松盒子、芝士饼干
抹茶千层、提拉米苏蛋糕卷
课程中除了教大家创业初期售卖的必备产品,还会分享给大家产品的保存、包装以及售卖技巧。既解决制作过程中的问题,也解决你制作完成后遇到的难题。
作品参考
裱花、鲜花水果奶油蛋糕
基础转印奶油蛋糕
ins风奶油蛋糕
精品甜食
本综合课程的授课老师会按其专长分工于各个课程,课堂上除了专业老师高浓缩的精华培训,还有助教老师辅助学员学习。
当然了,作为烘焙入门课程,在课堂上早晨老师会对初进入这个行业的小白们讲解烘焙市场,针对私房、工作室的初期运营进行讲解;果果老师也会为大家讲解烘焙工具及原材料的认识。
有多年烘焙授课经验的师资团队,技术过硬是最基本的保证,最重要的是老师们知道如何将好的技术教授给学员。
只要你对烘焙有足够的热爱,对学习练习有足够的耐心,一定能够收获满满!本次烘焙新手入门课程,让我们为你打开烘焙道路上的大门。
报名流程
1、扫描下方二维码,添加”咨询顾问”微信:zaochen0005
2、向顾问咨询了解具体课程时间以及学习费用。
3、交付定金,报名完成。
(温馨提示:参加本创业综合课的学员,课程结束后将会赠送价值500元的课程代金券,机会难得,不要错过哟)
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