秋金小炒（步步高梅溪新天地店）新店开业，12月7日-10日全场菜品6.8折！文末互动还送总价值300元代金券！快跟着乐活君一起看看这家川菜馆吧！
秋金小炒源于四川自贡，创始人寻遍四川只为找到川菜江湖的秘密。川菜善调味，秋金善用椒姜、料广量重、选材地道、自种自配。
借煎，煸，炒，炖，炸，熘之法，用鲜，香，辣，脆，嫩之味，勾勒出一副属于秋金小炒的巴蜀味觉地图。
推开门进到店内，仿佛让人在空间上一秒穿越到四川，全店以热情的红色为主，从视觉上先感受到火热氛围，大堂宽敞明亮，极具四川风格的装潢吸引了大家目光。
砖瓦木竹，让人想起四川的老街小巷。川东、川西、川南、川北，随你心意选你所至。
大堂有多个卡座可选，一座座客人可以在一个大堂里吃得热火朝天；店内还有两个多位包厢，能满足朋友小聚、家庭聚餐、商务宴请等多种用餐需求。
整家店以这一道菜命名，秋金小炒可谓是店内的镇店之宝。上菜的那一刻你会理解为什么叫PLUS！巨大一盘菜占据了大半个桌子，而且分量十足，吸引在场所有食客的视线。
八两鸡肉和三两肥肠支撑起一盘菜的主线，都被炒得金黄透红，鸡块精瘦而不柴，肥肠弹牙且有嚼劲，香料的味道在肉中被展现得淋漓尽致，只是闻到香味都食欲爆棚。
这道菜精彩到连配菜都值得介绍，莲藕、青笋和土豆被切成大小均匀的丁，与鸡肉肥肠一起用适当火候小炒，沾染了肉质香味，花生和辣椒加以点缀，一道爆香的秋金小炒横空出世。
秋金小炒把川菜的麻和辣都毫无隐藏地表现出来，让食客们爽并快乐着。如此”霸道”的一盘菜，一眼看去丰富多彩有肉有素，满足大家对一道有滋有味的菜的幻想，也许这就是百姓对秋季丰收和幸福生活的向往。
兔兔这么可爱，做双椒霸王兔最合适了。四川人对吃兔肉的喜爱是远近闻名的，四川人也是最会做兔肉的。”没有一只兔子能活着跳出四川”，除了麻辣兔丁，兔肉还能这么炒。
这么一大盘双椒霸王兔一上来也是占了”半壁江山”，每盘足有一斤兔肉，每一块兔肉都爽滑鲜嫩，仿佛有小兔叽在口齿间欢脱跳跃。脆脆的藕丁与兔肉刚好”一刚一柔”相配合，红青双色辣椒更是给这个组合添加鲜艳的色彩。
火候刚好，味道十足，不仅是兔肉和藕丁，连辣椒都充分吸足了味道，筷子已经不能满足进食需求，必须要用勺子一勺一口美味才过瘾。
川菜馆的桌子上必须有的一道菜，检验一家川菜馆的味道够不够正宗就看水煮牛肉。名叫水煮，却又麻又辣味道厚。
牛肉被师傅切成大小均匀的肉片，放调料加以用心按摩过后的牛肉变得又嫩又滑。花椒、干辣椒、葱段等配料炒至喷香，加入几勺浓郁高汤，趁汤底滚烫咕噜冒泡的时候将牛肉片放入。
牛肉伸展开的时候盛出，淋上辣椒油，放少许香菜点缀。一道可以很家常也可以撑场面的著名川菜就此完成。花椒和辣椒的香味非常浓烈，令人食欲大增。牛肉滑嫩适口，一片一片根本停不下来。
在四川的家庭中都会做的家常菜，秋金小炒却能把一道家常菜做得很精彩。白嫩白嫩的豆腐与秘制豆瓣酱在热锅中共舞，豆腐吸足了味道传递到食客嘴中。
入口首先感觉到麻，然后是辣，最后是豆瓣酱的咸香。豆腐香滑软嫩，入口即化。
连麻油一起盛一勺到米饭上，让米饭也沾染上麻婆豆腐浓烈的滋味，吃饭成了更幸福的事情，一盘麻婆豆腐妥妥的下饭神器。
四川也是一个极爱吃凉菜的地方，冷吃成为一种常见的吃法。口水鸡是四川凉菜的经典之一，秋金小炒选用嫩鸡焯水煮熟切块，重点在于浇上这香料味浓、辣度实在的辣油。
在四川，一切食材都可因为经过辣油的洗礼而成为一道人人嘴馋的小吃小菜。这一盘口水鸡散发浓浓芝麻辣油的热情香气，爽口味足，麻辣鲜嫩，无论男女老少都要为它流口水。
去到四川一定会到处找冰粉，现在不用到四川，长沙秋金小炒就能吃到正宗老成都手工冰粉。
在吃了众多香麻热辣的川菜之后，清凉下肚，解辣解油，超级爽快。口干舌燥的秋冬日，来上一碗，淋上红糖，滋润你的喉嗓，干燥冒烟的身体里面得到滋润。
一道具有南方特色的热销甜品—-焦糖豆花，豆子磨出香浓的味道，还带着几分细腻柔滑、几分馥郁浓香，焦糖的搭配让清香的豆子味增添清甜。
甜度刚刚好，像极了南方姑娘温婉素雅且有内涵，不会甜腻，不嗜甜食者也可放心食用。
秋金小炒从一家夜宵街店到现在火爆全国，历时25年专注寻味特色江湖川菜。更致力于把川渝味道介绍给各地食客，感受川渝魅力。如果你也是香辣川菜爱好者，到秋金小炒尝味不会错！
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（50元代金券共6张）
该福利由秋金小炒（步步高店）提供
（ps：福利为秋金小炒50元代金券三张＋爪吖吖卤味干锅50元代金券三张）
-秋金小炒-
（步步高梅溪新天地店）
门店地址：岳麓区枫林三路步步高梅溪湖新天地L2层217号
联系电话：13487570891
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
编辑 / 胡瑾
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