为了满足社区居民的美食制作需求，促进社区居民多一些相互交流学习机会，同时，也能体验动手制作的乐趣，3月21日上午，国际港社区在社区活动室组织开展了纸杯蛋糕烘焙活动。活动吸引了20多位社区居民的热情参与。
活动还没开始，居民们都早早来到活动现场，与本次教授烘焙课程的叶老师交流了起来。叶老师先是简单做了自我介绍，说明此次的主题是杯子蛋糕制作，并细细的讲解制作方法及注意事项。接着，叶老师给大家分成了2组，每组居民都分别小心仔细地也学着制作起来，有的分离蛋清蛋黄、有的搅拌油和蛋黄、还有的帮助过滤面粉称重砂糖。李阿姨说：”看，他们第一组超过咱们了，咱们要加油了！”很快， 准备工作一切就绪，大家轮着体验将搅拌均匀的蛋糕浆装入纸杯，放入预热好的烤箱中。20分钟后，香喷喷的蛋糕出炉了，大家迫不及待地围过来想要品尝自己亲手制作的杯子蛋糕。
通过本次活动的开展，大家纷纷表示不但学习到了蛋糕烘焙简单的制作方法也品尝到了美味，特别期待下次的烘焙制作课程。
来源：清源街道
